Características
La línea de producción de pasteles Madeleine es una maquinaria industrial con un alto grado de automatización y gran rendimiento, que puede producir decenas de miles de pasteles Madeleines por hora.
Proceso de producción de la pasteles Madeleine
Mezclado de masa - Relleno de pastel - Cocción en el horno - Fuera del horno - Pulverización de aceite desmoldante - Desmoldeo - Esterilización Enfriamiento - Envasado de pastelitos Madeleine.
Equipos de la línea de producción de pasteles Madeleine
① La máquina llenadora de pasteles adopta programación por computadora, con estructura compacta, función centralizada y operación simple. El cilindro se utiliza como potencia y está equipado con seguimiento fotoeléctrico para extruir automáticamente a intervalos regulares.
② El horno de túnel puede hornear pasteles continuamente y transferirlos automáticamente al siguiente programa, ahorrando mano de obra. El horno giratorio también tiene función de horneado y puede ahorrar espacio en el taller.
③ El rociador de aceite puede rociar la superficie de la Madeleines y alrededor del molde para hornear para aislar efectivamente la masa y la bandeja, y lograr el efecto de desmolde.
④ La línea de esterilización de Madeleiness adopta métodos físicos que pueden matar eficazmente bacterias y microorganismos dañinos, mejorar la calidad higiénica de las Madeleines y prolongar su vida útil.
⑤ La máquina envasadora puede colocar el pastel en una bolsa, lo cual es conveniente para el transporte y puede evitar el contacto con el aire y las manos, lo que ralentiza el crecimiento de bacterias.
Video de trabajo de la línea de producción de Madeleine
Receta de pastel de pasteles Madeleines
La receta de la Madeleines es mantequilla, huevos, azúcar, harina, sal y más. También es posible realizar pruebas con la receta que usted proporcione.
Características de la línea de producción de pasteles Madeleine
La estructura principal y los materiales de esta línea están hechos de acero inoxidable 304, aleación de aluminio, nailon y otros materiales aptos para uso alimentario.
El modo de operación adopta el control de pantalla táctil PLC, la interfaz hombre-máquina es intuitiva y fácil de entender, y la operación es conveniente.
La capacidad de producción de la línea de producción de Madeleines es grande y existen varios modelos para satisfacer las necesidades de los fabricantes de pasteles.
Alto grado de automatización, reduce el contacto manual con los productos terminados y crea un taller de producción higiénico.
Nuestra fábrica ofrece soluciones personalizadas de procesamiento de pasteles, planificación de plantas, cálculo de costos y otros servicios según las necesidades.
Datos Técnicos
Modelo
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Pastel GG
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Capacidad
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4807 unidades/h (peso de la torta 78 g/unidad)
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1718 unidades/h (peso de la torta 32 g/unidad)
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Tamaño de la placa para hornear
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600*540mm
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Pastel/plato de 24 piezas (peso del pastel 78 g/pc)
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Pastel/plato de 48 piezas (peso del pastel 32 g)
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Tiempo de horneado
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12 minutos
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Temperatura de horneado
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185 ℃—210 ℃
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Tipo de calefacción
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gas/electricidad
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