Cómo guardar rollitos de primavera en el congelador

¿Sabe cómo almacenar rollitos de primavera en el congelador? Generalmente, en las fábricas de procesamiento de alimentos, este es un método de almacenamiento común que se puede congelar rápidamente para mantenerlos frescos.

 

Luego, distribuya a los principales supermercados y tiendas de conveniencia. Aquí, lo guiaré para que comprenda el método de conservación y el equipo de congelación de apoyo para los rollitos de primavera.

¿Cómo almacenar rollitos de primavera?

• Preparación de los rollitos de primavera: Asegúrese de que los rollitos de primavera estén completamente fríos a temperatura ambiente antes de colocarlos en el congelador. Esto evita que se formen cristales de hielo durante el proceso de congelación rápida, lo que puede dañar la textura y el sabor de los rollitos de primavera.
• Disponer en una sola capa: Coloca los rollitos de primavera en una bandeja para evitar que se apilen o se toquen. Luego, la bandeja se transfiere a la máquina de congelación rápida para garantizar que los rollitos de primavera se congelen de manera uniforme durante el proceso de congelación rápida.
• Congelación rápida a baja temperatura: La máquina de congelación rápida realiza una congelación rápida a baja temperatura de rollitos de primavera en un ambiente inferior a -18 °C. Esta baja temperatura puede retener rápidamente la humedad y el jugo de los rollitos de primavera al tiempo que inhibe el crecimiento de microorganismos, manteniendo así la calidad y el sabor de los rollitos de primavera.
• Monitoreo continuo: Durante el proceso de congelación rápida, se requiere un control preciso de la temperatura y el tiempo para garantizar que los rollitos de primavera alcancen el estado de congelación ideal. Una vez completada la congelación rápida, los rollitos de primavera se transferirán a un entorno de almacenamiento a baja temperatura.

Máquinas para mantener frescos los rollitos de primavera

• Equipos de congelación: El sistema de refrigeración tradicional es lento, la refrigeración es desigual, la congelación es fácil de congelar y no es fácil de tomar y colocar. El equipo congelador soluciona estos problemas. Puede congelarse más rápido a temperaturas ultrabajas, reducir la pérdida de nutrientes, congelarse más profundamente, retener instantáneamente nutrientes frescos y conservar el sabor fresco. Este equipo se ha utilizado básicamente para la conservación de alimentos de alta calidad en el pasado y ahora existe una gran tendencia a reemplazar el sistema de refrigeración.
• Equipo de embalaje: La empacadora de rollitos de primavera utiliza convertidores duales para un corte de bolsas rápido y preciso sin desplazamiento adicional. Tiene una interfaz intuitiva para configuraciones sencillas y un ojo de alta sensibilidad para un sellado preciso y un posicionamiento de corte. El control de temperatura PID se adapta a diferentes materiales y una función de parada evita el desperdicio de película. El diseño es sencillo para un funcionamiento fiable y un mantenimiento sencillo, con controles de software para ajustes y actualizaciones sencillos.

Como proveedor profesional de soluciones digitales para el procesamiento de pasteles, nuestra empresa ha diseñado una solución madura de producción de rollitos de primavera, considerando plenamente la calidad, el rendimiento, la eficiencia del procesamiento, el consumo de energía, el almacenamiento y el transporte de los rollitos de primavera, ayudándole a promover el desarrollo de los rollitos de primavera. mercado de rollos.

 

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